Desde la AER Cañada de Gómez del INTA, la extensionista María José Dickie trazó un panorama de su área de cobertura, que incluye también los distritos de Tortugas, Las Parejas, Armstrong, Villa Eloísa, Correa y Bustinza. “La última lluvia importante fue en abril, después nada”, dijo. Por ese motivo sólo pudieron sembrarse ciclos largos e intermedios, pero no cortos. La mayor parte hoy se encuentra macollando y algunos más adelantados en encañazón. “Todos están afectados por un estrés hídrico importante y las heladas, como nunca este año, con registros extremos como los -8.5° de Rosario”, relató.

A esto se sumó otra helada la semana pasada de -5° que “afectó bastante al cultivo, hay una reducción de área foliar por muerte de tejido en las hojas; y si ahora se cumple el pronóstico de -2° también lo afectaría bastante”. Aunque el impacto final dependerá de la duración, a priori las heladas “no serían fuertes en esta zona y no sería tan grave, lo más preocupante es la falta de lluvia”.

Algunos trigos -añadió- están en mejor situación, por manejo o aporte de napas, y soportarían la ola polar. Pero “a los que vienen estresados y están regulares los va a afectar más; estuvimos mirando que más o menos un 60/70% están en estado regular”, dijo la ingeniera. La complicación se tornaría grave si no reciben lluvias útiles antes de fin de mes. Los rendimientos ya están afectados, entre 5 y 10% aproximadamente, pero sin precipitaciones en los próximos 10 días la situación se tornaría “seria”.

En el centro provincial, el ingeniero Claudio Bosco puso el énfasis en la diferente tolerancia según el estadío del trigo, así como respecto de la variedad sembrada y la adaptación que tengan hasta el momento. “Hoy vienen rustificadas las plantas, porque vienen pegando heladitas y no hubo 10 días de calor y lluvias que lo hayan vuelto ‘una lechuga’ al trigo, por eso pienso que lo tendría que superar bastante bien”. Y agregó que también podría variar el impacto de las heladas según la ubicación del lote. “Una cosa es en la loma alta, donde no la van a sentir; otra es en San Fabián (departamento San Jerónimo), que tampoco la va a sentir porque está pegado al río; y otra es Carlos Pellegrini (departamento San Martín) o Las Varillas (Córdoba), cuando te metés más al continente las heladas son mucho más crudas; y si se suma que la planta la viene peleando con un déficit hídrico esto puede ser un tiro de gracia”, explicó.

Desde el oeste de la zona central de la provincia, en El Trébol (departamento San Martín), el ingeniero Pablo Ponzio de la consultora Agromaker consideró que las heladas podrían impactar más en cultivos sin nutrición. “Los trigos que están bien fertilizados, se puso urea y se sembró con arrancador, esos todavía están en carrera”, indicó. En general ya tienen un nudo y empiezan a elongar, por lo que las bajas temperaturas ayudarían a controlar la altura. “No creo que tengamos daños por heladas”, estimó, dado que estos materiales “están bien rustificados y al estar fertilizados tienen buenas defensas”. En cambio los lotes sin buena nutrición “pueden llegar perder algo de hoja y macollos, por la helada y la sequía”. En la zona, apuntó, suman 100 días sin precipitaciones.

Estimación de heladas, intensidad e incidencia en el territorio provincial

En tanto en el norte, desde Reconquista el ingeniero Rubén del Fabro sostuvo que en General Obligado un 20% de los trigos del distrito (7.000 de 35.000 hectáreas en total) “fueron sembradas temprano y serían los cultivos que estarían más afectados con una helada; porque están prácticamente con hoja bandera en inicio de espigazón”. Pero aclaró: “hay que tener en cuenta que ya hay un importante daño por la sequía, en pleno macollaje se plantó al seca y eso influye mucho en menor desarrollo de planta”. Si bien es incierto aún determinar daños, se da por hecho que los trigos de la zona acusarán el impacto del clima.