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Según un artículo de la revista Time, a principios de los años 1960 el consumo de carne en China era de sólo cinco kilos per capita. Al momento del inicio de las reformas económicas implementadas por Deng Xiaoping, a fines de los años 70 el consumo era ya de 20 kilos y hoy en día se calcula que supera los 63 kilos per capita. China consume el 28 por ciento de la producción de carnes del mundo. La modernización de los hábitos sociales y alimentarios, y la fuerte caída en la producción de carne de cerdo, cerca de 20 millones…
Pronto se iniciará la campaña de siembra fina en lotes de condiciones muy diversas en lo que se refiere suelo, humedad, rastrojos, cultivos antecesores. Y el objetivo de todo sembrador será, como es costumbre, preparar la sembradora de la mejor manera a cada condición particular, para lograr la mejor instalación del cultivo. En esta preparación el tren de siembra es relevante, y se conforma por el surcador, las ruedas limitadoras de profundidad, la colita o rueda afirmadora de la semilla contra el fondo del surco y las ruedas tapadoras. Delante de todo el tren se ubica la cuchilla labrasurco, y…
En su nuevo informe semanal sobre cultivos el USDA relevó el avance de la siembra de maíz sobre el 67% del área prevista, por encima del 65% del año pasado y del 65% previsto por el mercado. En soja, confirmó el progreso de la siembra sobre el 42% de la superficie estimada, por delante del 36% de igual fecha de 2020 y en línea con lo esperado por los operadores. La calificación bueno/excelente de los trigos de invierno mejoró del 48 al 49%, aunque sigue atrás del 53% vigente un año atrás. Ya se sembró el 70% del trigo de…
Para este año agrícola 2021/22, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires estimó que el área con cebada aumentaría a 1,15 millones de hectáreas, lo que significa un incremento de 28% respecto de la campaña anterior. Se producirían, según este pronóstico, 4,6 millones de toneladas. Se trata de un salto porcentual significativa en un cultivo que promete, a priori, para este año buenos resultados económicos. Así lo manifestó Marcelo Cattaneo, un especialista en la producción y comercio de este grano, que es el origen de la cadena de valor de una de las bebidas más populares en el mundo, la…
Según el último informe del Informativo Semanal de la Bolsa de Comercio de Rosario, «por tercer mes consecutivo, la altura promedio del Río Paraná muestra una caída a la altura de Rosario». En lo que va de mayo, el nivel medio del Río en dicho nodo portuario fue de 0,93 metros (siendo el cero un punto de referencia utilizado para la navegación, no la profundidad total del río), acumulando una pérdida de 1,73 m respecto al promedio del mes de febrero del corriente año. Con registros que datan del año 1884 a la fecha, la altura promedio del Río Paraná…
"La firmeza en la cotización de granos y la carne continuaron sosteniendo el interés en la actividad agropecuaria, traducida en una alta demanda para arrendamientos, que se negocian con algún incremento respecto a la campaña anterior". Así lo indica el último informe de la Cámara de Inmobiliarias Rurales (CAIR), que advierte que como contrapartida, "el escenario político-económico signado por la incertidumbre y escasa previsibilidad, continúa afectando el potencial de la recuperación y equilibrio del mercado inmobiliario rural de compraventa siendo, mientras tanto, un mercado de oportunidades y fuertes negociaciones". CAIR difundió su habitual índice (Incair) en el que refleja la…
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