De acuerdo al último Informe de la Dirección de Informaciones y Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario (DIYEE), «en lo que va de enero, se anotaron 3,1 millones de toneladas de trigo 2020/21 para venta al exterior. De esta manera, sumado a lo que se tenía declarado hasta diciembre (5,5 millones), se alcanzaron las 8,6 millones de toneladas». Considerando que las exportaciones proyectadas para la corriente campaña se ubicarían en 10 Mt, ya se lleva comprometido para enviar al exterior un 87% del total estimado. «Esto se encuentra por detrás de lo ocurrido el ciclo anterior, en…